Aan bijna de helft van de groenten in pot of blik wordt suiker toegevoegd. Zelfs groente – hét toonbeeld van gezond – wordt zo door de voedingsindustrie met suiker bedorven.

Voedselwaakhond foodwatch onderzocht het assortiment groenteconserven van de grootste vier supermarkten en hieruit bleek dat aan 79 van de 170 blikken en potten groenten (46 procent) suikers waren toegevoegd.

Zelfs aan biologische groenten bleken suikers te zijn toegevoegd.

Zes suikerklontjes

Toegevoegde suikers werden onder andere gevonden in doperwten, wortels, maïs, rode kool, bieten, asperges, spruitjes, tuinbonen en kapucijners.

Het suikergehalte was het hoogst bij rode kool, die tot 10 gram suiker per 100 gram bevat. Dat is 25 gram suiker bij een dagelijks aanbevolen hoeveelheid van 250 gram groente, oftewel zes suikerklontjes.

Zelfs aan zes van de 11 biologische groenten bleken suikers (rietsuiker en honing) te zijn toegevoegd.

Abnormale omgeving

De overdaad aan suikers leidt tot obesitas, hart- en vaatziekten en diabetes type-2.

In Nederland komen er wekelijks 1000 nieuwe patiënten met suikerziekte bij en bijna de helft van alle Nederlanders kampt met overgewicht.

“Dik worden is geen abnormale reactie op een normale omgeving, maar een normale reactie op een abnormale omgeving,” stelt hoogleraar Jaap Seidell van de Vrije Universiteit Amsterdam.

Absurd

Minister Schippers vertrouwt op zelfregulering van de voedselindustrie. Ze beklaagt zich regelmatig over de torenhoge ziektekosten, maar doet vrijwel niets aan ziektepreventie.

De waakhond vindt het absurd dat suikers zelfs aan groente worden toegevoegd:

“Er wordt overal suiker aan toegevoegd, zelfs aan groente,” aldus foodwatch. “Het is hoog tijd dat de overheid de voedingsindustrie eindelijk eens aanpakt.”

Naïeve geloof

“Minister Schippers moet haar naïeve geloof in zelfregulering loslaten; de voedingsindustrie waakt niet over de gezondheid van de consument,” voegt de waakhond toe.

[foodwatch]


Hier iets over te zeggen?
Reaguur hier: