Permacultuur kent vele verschillende toepassingen, een praktische en compacte oplossing om een boel keukenkruiden bij elkaar te groeien is de thee- en/of kruidenspiraal.
Een kruidenspiraal bevat door de vorm, geschikte plaatsen voor kruiden die veel zon en warmte nodig hebben en tegelijkertijd biedt het ook plek aan kruiden die van schaduw en meer vocht houden.
Het is ideaal om een kruidenspiraal vlak bij de keuken te plaatsen zodat je gemakkelijk over verse kruiden kunt beschikken voor bij het koken.
Een Nederlandstalige uitleg over een kruidenspriraal is in pdf vorm te downloaden. Ook laat onderstaand filmpje zien hoe je een kruidenspiraal in de praktijk kunt bouwen. Op youtube zijn daarnaast nog meer filmpjes te vinden over hoe je een kruidenspiraal kunt bouwen dus kijk er vooral meerdere.
In deze vrij downloadbare theegids zijn vele planten te vinden die je gemakkelijk zelf kunt verbouwen en waar een gezonde en lekkere thee van is te zetten. Het is nuttig de planten in de kruidenspriraal naar behoefte bij te snoeien en vaak kunnen de afgesnoeide delen prima gedroogd worden om zo gedroogde kruiden te maken. Ook gedroogde theeplanten kunnen goed gebruikt worden om later thee van te zetten. Met een kruidenspiraal kun je zo op een relatief kleine ruimte een ruime diversiteit aan nuttige planten met verschillende licht, warmte en vochtbehoeftes bij elkaar kweken. Slim, gezond en lekker!
