Giftige man-made chemicals in je eten

Schadelijke chemische stoffen wil je liever niet in je lichaam. Toch komen we hier dagelijks mee in aanraking. Zo wordt de stof Bisfenol A (BPA) veelvuldig gebruikt in de levensmiddelenindustrie, onder meer in blik, plastic en kassabonnen. De Europese Commissie moet daar nu echt maatregelen tegen gaan nemen, zo oordeelde het Europees Hof van Justitie onlangs.

De belangrijkste toepassingen van Bisfenol A zijn te vinden in polycarbonaat en epoxy coating. Polycarbonaat maakt plastic hard en wordt gebruikt in bijvoorbeeld plastic bakjes en drinkbekers. Epoxyhars zit bijvoorbeeld aan de binnenkant van voedsel in blik: het is het beschermlaagje dat ervoor zorgt dat het voedsel in blik bewaard kan worden zonder dat het blik gaat roesten.

Hormoonverstorende stoffen zoals Bisfenol A kunnen kwalijke gevolgen hebben voor de volksgezondheid doordat het je hormoonhuishouding kan verstoren.

Bisfenol lekt via de verpakkingsmaterialen in ons eten. Om welke producten gaat het? Stichting Wemos heeft samen met TNO de proef op de som genomen en een aantal veelgebruikte producten getest. In 4 van de 5 geteste producten is Bisfenol A aangetroffen.

Lees verder en kijk fragment: Radar

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *