Aangenomen wordt dat een tiener de eerste in het VK is die doof en blind wordt vanwege een junkfood-dieet
De zeventienjarige is blind en doof achtergelaten vanwege een gebrek aan vitamines en mineralen na een decennium van het leven van een dieet van chips, chips, verwerkt vlees en worstjes
De Telegraph meldt: zijn slechte voeding, die resulteerde in een aantal vitaminetekorten, leidde ertoe dat de jongen een aandoening ontwikkelde die nutritionele optische neuropathie (NIET) wordt genoemd.
Vaker gezien bij ondervoede kinderen in ontwikkelingslanden, zijn zuivere voedingsoorzaken van NIET NIET zeldzaam in de westerse wereld.
Het manifesteert zich in schade aan de oogzenuw, wat leidt tot gezichtsverlies en, indien niet gediagnosticeerd, blindheid.
De naamloze patiënt uit Bristol ontwikkelde ook gehoorverlies en botzwakte.
Sinds de lagere school leed hij aan een zeldzame eetstoornis, ontwijkende restrictieve voedselinname (ARFID).
Lijders worden gevoelig voor smaak, textuur, geur of uiterlijk van bepaalde voedingsmiddelen. Hij had eerder artsen verteld dat hij de ‘textuur’ van groenten en fruit niet lekker vond.
Dr. Denize Atan, van Universitair Ziekenhuizen Bristol NHS Foundation Trust, die co-auteur was van het rapport gepubliceerd in Annals of Internal Medicine, en de patiënt behandelde, zei dat er een gebrek is aan bewustzijn bij zorgverleners en het publiek over het verband tussen een slechte voeding en gezichtsverlies.
“Wat ongebruikelijk is aan deze zaak is het extreme kieskeurige eten en het feit dat het al geruime tijd aan de gang was, dat de diagnose was gemist en het visuele verlies permanent was geworden,” vertelde Dr. Atan aan The Daily Telegraph.
“Het verband tussen slechte voeding en gezichtsvermogen is al geruime tijd bekend, althans bij specialisten in neuro-oogheelkunde. Het probleem is dat het bewustzijn bij andere gezondheidswerkers niet zo hoog is. ”
Wetenschappers hebben eerder hun bezorgdheid geuit over het feit dat de meeste Britse diëten in toenemende mate bestaan uit verwerkt voedsel van slechte kwaliteit.
Uit een studie van 19 Europese landen door de Universiteit van Sao Paulo vorig jaar bleek dat Britse gezinnen meer ultraverwerkt voedsel kopen dan alle andere in Europa, wat neerkomt op 50,7 procent van het dieet.
De jongen werd eerst meegenomen om zijn huisarts van 14 te zien klagen over vermoeidheid. Hij werd bestempeld als een “kieskeurige eter”, maar nam geen medicijnen en was verder gezond.
Bloedonderzoek toonde aan dat hij bloedarm was vanwege een B12-tekort, wat vermoeidheid veroorzaakt en hij werd behandeld met vitamine-injecties.
Op 15-jarige leeftijd begon zijn gehoor achteruit te gaan, gevolgd door zijn gezichtsvermogen, maar ondanks een MRI-scan werd geen structurele schade aan zijn oren gedetecteerd.
Na twee jaar van progressief verlies werd zijn gezichtsvermogen gemeten als 20/200, waardoor hij juridisch blind werd.
Tegen 17 waren de vitamine B12-injecties die hem waren voorgeschreven, vervallen, en hij had ook lage koper- en vitamine D-niveaus, evenals een slechte minerale botdichtheid.
Hij kreeg toen de diagnose NIET, maar Dr. Atan zei dat ondanks zijn zicht “stabiliseren” zijn centrale gezichtsveld onherstelbaar was geruïneerd.
Een gebrek aan vitamine B en koper “droeg waarschijnlijk bij aan het gezichtsvermogen en het gehoorverlies van de patiënt”, zei Dr. Atan.
Terwijl zijn botzwakte waarschijnlijk werd veroorzaakt door het niet consumeren van vette vis, kaas en eieren – die vitamine D bevatten.
Het is bekend dat een tekort aan vitamine B1, B2, B3, B6, B9, B12, samen met ijzer, calcium, magnesium en koper NIET-veroorzaakt is.
De moeder van de jongen zei dat de toestand “zijn leven heeft verwoest”, hij is gestopt met school vanwege zijn beperkingen en ze heeft haar baan opgegeven om voor hem te zorgen.
